民间崇拜•汉族天地崇拜052
文/贾小建
荔枝是生长在我国东南沿海地区的一种美味水果,因为其口感宜人但容易腐败,所以历来都很珍贵,文人士大夫们又给它赋予了吉祥、吉利的精神内涵,因而,荔枝就成了人们生活中、艺术上追捧的对象。
"长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑 ,无人知是荔枝来。"这是唐人杜牧的一首诗。描写的是唐玄宗宠爱杨贵妃,在得知杨玉环喜欢吃新鲜荔枝后,专程派人去岭南采摘荔枝的故事。从侧面反映了皇帝荒淫无度,不顾百姓生死。也表现了诗人对朝廷的不满和体恤民间疾苦的忧国忧民之心。
一骑红尘妃子笑 ,无人知是荔枝来
不过,也从另一方面说明荔枝乃新鲜之果,美食之物。 荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被世人宠爱,被誉为人间仙果、佛果。宋代大文豪苏轼苏东坡也留下了"日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人"的传世名句。
荔枝别名离枝,常绿乔木,分布于我国的南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称"南国四大果品"。
荔枝树高通常10 米 左右,有时可达15 米 或更高,树皮灰黑色;小枝圆柱状,褐红色,密生白色皮孔。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红,成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉新鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
最早说到荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作"离支",割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,假如连枝割下,保鲜期会加长。对此,明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》有载:"按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变。则离支之名,又或取此义也。"大约从东汉开始,"离支"就写成了"荔枝"。
荔枝果肉新鲜时半透明凝脂状,味香美
荔枝的品种很多,主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选,挂绿更是珍贵难求的品种。"萝岗桂味","毕村糯米糍"及"增城挂绿"有"荔枝三杰"之称。 惠阳镇隆桂味,糯米糍更为美味鲜甜。
"荔枝"与"立子"谐音。所以,人们用荔枝来预祝人生子。在北方,有的地方以干龙眼和荔枝放在新婚夫妇的床上,祝他们早日有孩子。
一幅画着枣和荔枝的图案,也可表达祝人早立子的吉祥意义。
荔枝之"荔"与"俐"谐音,所以,一幅画着葱、藕、菱和荔枝的图案,其吉祥意义是祝人"聪明伶俐"。
此外,因为荔枝的"荔"字的谐音和形态,人们经常把裂开的荔枝作为"利势大开"的象征,而且荔枝还有"利子""吉利""多利"等人们向往的一些吉祥寓意,所以也是画家们多把荔枝入画的一个缘故。
大吉大利
大家最常见的荔枝图,可能就是荔枝和鸡的组合国画,其有"大吉大利"的吉祥寓意。
总之,荔枝虽然只是一种普通水果,但文人士大夫给它赋予了吉祥如意的精神内涵,因而成了生活中人们喜欢、乃至崇拜的对象。
(编辑 德昌)