名药·中药材004
作者 山野苦菊
人参,是地球上最古老的孑遗植物之一,在我国历来被视为百草之王。若用之得当,确能补养元气,但不是所有的病都能用人参救治。中医界有这样一句话:“人参杀人无罪,大黄救人无功。” 这是何意呢?
人参,是地球上最古老的孑遗植物之一,在我国历来被视为百草之王。现存最早的中药学专著《神农本草经》记载:人参,味甘微温,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇,认为它能“治男妇一切虚症”。几千年来,人参一直被医药界列为“上品”。
用之得当是个宝
由于人参能大补元气、补脾益肺、起死回生,在中国文化里,人参还被赋于了特殊的地位,能幻化人形、惩恶扬善,上了年份的人参会成精,变成白白的胖娃娃。在挖掘人参的时候,总是先要用红绳拴住它,否则它就会逃之夭夭。人参已经成为抚慰人心的良方,人们相信它是具有灵性的。
《人参娃娃》中,童工小虎子结识了人参所化的小娃娃,得到了一株大山参,重获自由,不再受苦
司马相如(焦恩俊饰)患有相当严重的消渴症,服用人参后,重出江湖,琴挑文君,赋动天下,被汉武帝重用
苏东坡被贬到广东惠州时,作《小圃五咏·人参》咏药诗:
“上党天下脊,辽东真井底。玄泉倾海腴,白露洒天醴。灵苗此孕毓,肩肢或具体。移根到罗浮,越水灌清泚。地殊风雨隔,臭味终祖祢。青桠缀紫萼,圆实堕红米。穷年生意足,黄土手自启。上药无炮炙,龁啮尽根柢。开心定魂魄,忧恚何足洗。糜身辅吾生,既食首重稽。”
诗中幽默地写出诗人感谢人参献出自身“糜身辅吾生”,使自己这位体弱多病的老者气定神清,故以“重稽首”的礼节来跪拜人参。
宝钗:这东西虽然值钱,究竟不过是药,原该济众散人才是。咱们比不得那没见世面的人家,得了这个,就珍藏密敛的
《红楼梦》中,最常被提及的药物便是人参。贾府老太君常服“人参养荣丸”补养气血以延年益寿。黛玉服用的方药中,大部分也配以人参。秦可卿病重时曾求医于张友士,开了一剂“益气养荣补脾和肝汤”,方中也以人参为君药。宝玉被油灯烫伤了脸,用“人参败毒散”外敷。曹雪芹通过人参一味药物点染一处,影响全篇,艺术地反映了贾府的荣辱盛衰。
影视剧中的人参崇拜
人参为人们所推崇,本质上因为它的药性以及珍贵性。当人参治病回天的故事不断地被人们传颂,渐渐地,人参也就成了“救命仙草”。明清之际,社会上食人参等补药风气盛行,造成当时人参价钱昂贵,一钱竟值三四十两白银。“小康之家,服二三两而家已荡然矣。”清代学者李绂(fú)的《穆堂别稿·人参考》中记述:“今世好服人参,京师尤甚。价倍兼金,愚者破家买服。然有疾者服之致不起者,十常八九,而无疾者服之,尝因以致疾”。
用之不当能杀人
人参用之得当,确能补养元气,但也不是所有的病都能用人参救治的。人参气盛而力厚,除了补充正气外,不论风寒暑湿、痰火郁结等邪气皆能补塞。若病人身无病邪(风寒暑湿热燥),只是正气衰,用之甚好。但凡病人体内有风或寒或湿或热或燥等,医生不察其有邪或无邪,是虚是实即用,只会将邪气全部补塞在身体内,轻者邪气永远出不来,重者即死,也就是杀人也。
中医界有一句流传甚广的话:“人参杀人无罪,大黄救人无功。” 意思是误用人参而致人于死地,人们不认为人参有过错;正确使用大黄救人于危难,人们却不认为大黄有功劳。
耳闻目睹这一流弊,清代名医徐大椿(字灵胎)奋笔疾书《人参论》,晓医理药性于世人。他认为,人参杀人甚于盗贼,他在《人参论》中写道:“天下之害人者,有破其家未必杀其生者,有杀其生未必破其家者。先破其家而后杀其生者,人参也!” 他指责见利忘义的时医,不审病人的寒热虚实,滥用人参等纯补温热之品,迎合病人喜补畏攻的心理。这种医风“害人破家”,无异于谋财害命,并将人参称作“医家邀功避罪之圣药”。告诫病家“断不可以人参为起死回生之药,而必服之”。
清代名医徐大椿
随着人们保健意识的增强,滋补之风盛行,人参、虫草、鹿茸、阿胶等名贵中药材被不少商家夸大宣传,把进补与养生画上等号。其实,温补药并非人人适宜。秦始皇身边经常闪现着为他寻找长生药的术士或方士的身影,类似的现象还发生在汉武帝、唐太宗、清世宗这些杰出君主的身上,然而,古代拥有天下奇珍补药的帝王们又有几个长寿呢?再看看我们周围,有多少长寿老人是靠吃补品延年益寿的?我的爷爷们一生粗茶淡饭、衣衫褴褛,日出而作、日落而息,他们八十多岁时还在田间劳作,九十多岁时还拄着拐棍串门。
“今有医生入门,诊视病人,不究病之当服与不当服,一见病人之精神缺乏,入手即开人参,或无人参,必以他参代之。医生处方用参后,为人子者,父母有疾不购参,则以为不孝,一且不起,抱恨终天;为父母者,儿女有病不购参,则认为不慈。” (《人参论》)
人参虽是贵重滋补之品,一旦应用不当同样会取人性命,但一般人只知其利不知其弊,即使应用不当而致人死亡,也不认为是人参的过错,所以说人参杀人无过。
对症下药是关键
为什么医家遇到重大疾病时喜用人参,患者服之死而无悔?因为常人之心都以为价格昂贵的药是良药,价格低廉的药是劣药,其实不然,不论价高价低只有对症才是良药。
清代名医郑钦安说得更为透彻:“病之当服,附子、大黄、砒霜是至宝;病之不当服,(人)参、(黄)芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜”。
王肯堂的话更是令人毛骨悚然:“近世用人参者,往往反有杀人之害。”
李可老先生亦云:“药贵对症,邪毒嚣张,大黄即是仙丹,人参反为鸩毒。”
所以,该补的时候补,该泻的时候就要泻。身体健康者若过量服用人参,非但无益于健康,而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年,更不可盲目服用人参。身患疮、疥、痈或咽喉肿痛者,服用人参后可能导致疮毒大发、经久不愈等严重后果。
注:文中图片均来源于网络
(编辑 孟丽君)